Solok, (InfoPublikSolok) – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kota Solok kembali bertambah. Dapur ketiga resmi beroperasi di Kelurahan Pasar Pandan Air Mati (PPA), Kecamatan Tanjung Harapan, Senin (8/9/2025).

Pimpinan Yayasan Arsali Jaya Sentosa, Ari Handoko, selaku mitra pemerintah dalam penyediaan MBG, mengatakan peluncuran SPPG 003 ini menyasar 2.920 penerima manfaat. “Alhamdulillah, hari ini kami meluncurkan SPPG ketiga di Kota Solok. Saat ini penerima manfaat berjumlah 2.920 orang, dan ke depan targetnya lebih kurang 4.000 orang,” ujarnya.

Ari menambahkan, menu yang disediakan disusun sesuai konsep gizi seimbang, terdiri atas karbohidrat, protein hewani dan nabati, sayur, serta buah. “Menu bervariasi dengan lima jenis pilihan. Hari ini misalnya, ada ayam saus Padang, tahu, sayur sebagai sumber serat, serta buah jeruk,” jelasnya.

Untuk menjaga kualitas, lanjut Ari, seluruh bahan pangan berasal dari pemasok terpercaya yang sesuai standar Badan Gizi Nasional.

“Kami menjaga makanan tetap higienis, mulai dari bahan baku, proses memasak, hingga pengemasan. Kebersihan dapur juga diperhatikan, dari penggunaan sarung tangan, penutup kepala, hingga sanitasi peralatan,” katanya.

SPPG 003 PPA saat ini melayani penerima manfaat dari 3 PAUD, 6 SD, 2 SMK, dan 1 SMA. Ari berharap program ini dapat memperkuat gizi anak bangsa. “Harapan kami sejalan dengan cita-cita presiden, yakni mencetak generasi emas 2045 melalui penguatan gizi anak,” tutupnya.