Solok, InfoPublikSolok - Dinas Pangan Kota Solok melaksanakan panen sayuran hidroponik di Rumah Hidroponik yang berada di lingkungan Balai Kota Solok, Selasa (22/07). Panen kali ini mencakup tiga jenis sayuran, yaitu kangkung sebanyak 3 kg, pakcoy 4 kg, dan samhong 4 kg.

Sayuran hasil panen dikemas rapi menggunakan plastik berlabel produksi dan dijual kepada instansi di lingkungan Pemerintah Kota Solok. Harga per bungkus ditetapkan Rp5.000, dengan berat masing-masing sekitar 250 gram.

Kepala Dinas Pangan Kota Solok, Ade Kurniati, S.Pt, menyampaikan bahwa antusiasme pegawai terhadap hasil produksi tanaman hidroponik cukup tinggi.

“Dengan adanya sayur hidroponik ini, masyarakat di lingkungan Pemerintah Kota Solok sangat antusias untuk membeli. Untuk itu, demi memenuhi kebutuhan konsumsi sayuran, Dinas Pangan akan terus meningkatkan produksi,” ujar Ade.

Hidroponik merupakan metode budidaya tanaman tanpa menggunakan tanah, melainkan media air yang diberi nutrisi. Metode ini dinilai ramah lingkungan, efisien dalam penggunaan air, serta cocok diterapkan pada lahan terbatas. Tanaman hidroponik juga diyakini lebih sehat dan aman untuk dikonsumsi.

Ade Kurniati menambahkan bahwa hidroponik memiliki sejumlah keunggulan, di antaranya perawatan yang lebih praktis, keberhasilan produksi yang tinggi, serta nilai jual yang lebih baik.

“Budidaya tanaman secara hidroponik menawarkan banyak keuntungan. Selain praktis dan hemat lahan, produktivitasnya tinggi dan hasilnya lebih higienis,” jelasnya.

Program ini diharapkan mampu mendorong pegawai serta masyarakat sekitar untuk turut serta menanam tanaman pangan di pekarangan rumah, sehingga tujuan konsumsi pangan yang Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) dapat tercapai.